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    樱桃栽培管理技术讲解

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    点击次数:1693 更新时间:2019年01月14日11:19:07 打印此页 关闭

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    影响樱桃树几年结果的因素也很多,除了品种的选择上不同,樱桃园的管理和栽培技术的运用也是很重要的。下面只是简要说明下:

      一、园地选择

          园地要选择在生态条件良好,远离污染源,并具有可持续生产能力的农业生产区域。要符合农产品安全质量无公害水果产地环境要求。    

      二、选择适宜品种 

          为了充分发挥大樱桃设施栽培的增效潜力,大樱桃设施栽培应注意选用需冷量较少的早熟品种,如红灯、意大利早红、早大果等为主。也可在以早熟品种为主的前提下,适当选择优良的早中熟品种,如先锋、美早等,以延长上市期。晚熟品种不宜进行保护栽培,一是其需冷量大,蓄冷时间长。二是成熟晚,时间与露地早熟相差无几,效益不明显。    

      三、大棚建设 

          设施栽培的大棚除要坚固、抗风、抗压外,还要透光控湿、保温效果好,便于管理,有利于大樱桃正常生长发育。    

      四、扣棚时间与升温    

      1、大樱桃有自然休眠的特性,大樱桃设施栽培扣棚时,必须满足大樱桃对低温冷量的要求。根据大樱桃的休眠特点和低温需求量,扣棚后要在树下喷洒新高脂膜,控制根系活动早于树体萌动,使树体养分循环能够上下衔接,使扣棚树体保持养分供给及时,不造成早期落花落果。    

      2、扣棚以后最好不要急于升温,前几天可先遮阳蓄冷,白天盖帘,晚间揭帘,继续增加大樱桃对低温的需要,5-7天后再开始慢慢升温。但升温不宜过急,温度不宜过高,否则容易出现先叶后花和雌蕊先出等生长倒序现象。

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          俗话说,“樱桃好吃树难载,不下苦功花不开”,讲的是樱桃先期管理的不易,樱桃在栽培中普遍表现出果小、味酸、采前裂果、落果等诸多现象,也是果农们头痛的问题。春季正是樱桃培育的关键时期,从施肥、管理到病虫害防治,哪些问题要格外注意呢?

        一、要注意搭配施肥,各种元素对大樱桃生长都有影响。

        樱桃和其它植物一样,在生长发育过程中需要大量的矿质元素,如氮、磷、钾、钙、镁、铁、硼、锌等。缺少这些元素,大樱桃就不能正常生长发育,甚至出现相应的缺素症。

        二、病害树处理。

        对局部枝干死亡的病树处理是,剪除病枝。同时,将死亡的病枝同方向的根进行清理,将烂根剪掉,涂以复方多菌灵、代森锰锌(均400-600倍)。

        死树清理。对因病害而死亡的树进行清理。将树穴土清理出去。同时,扩穴至100cm2、深60cm、填入20cm土杂肥、20cm新土,以备来年重新植树。检查果树枝干,将果树枝干上的虫卵块清除。

        三、树体整枝整形

        树体落叶后,树的枝形比较清晰,是整枝整形的理想时期。可根据生产需要,适当地拉枝。同时,将无花芽的内膛、背上枝、交叉枝从根上剪除(剪后涂漆防干缩),待摘果后,结合夏剪,去掉不需保留的内膛、背上枝等。结合根部培土,整好树盆,挖好排水沟。

        四、适时浇好春水,及时喷施杀菌剂
      近年来,由于冬季降雨雪较少,旱情较重,建议对果园普浇一遍透水(结合施肥)。隔半月再浇一遍(花前水),既缓解旱情,又降低地温,以利推迟果树开花时间。并及时喷施5度石硫合剂,或1:2.5:200Be多液,对树体进行杀菌消毒。通过“涂白”,也能够较好的减少树体对太阳紫外线的吸收,延缓树体升温过快,以达到推迟开花时间,使盛花期的果树能够处在较适宜的授粉气温环境中,从而提高座果率。

        五、春季幼树管理

        ①做好拉枝、刻芽、摘芯工作。及时剪掉内膛旺长枝。对4年龄的树,应在5月份、6月中旬喷施180倍PBO各一次,以使结果树及早促花,多促花,为新年丰产打下基础。

        ②三年生以下,在施肥方面应以氮肥为主。

        ③对底层枝不足七条枝的幼树,应采取重截的做法,促使分枝扩冠。对底层枝在七条以上的幼树,要做二层枝的培育工作。

        ④对新植的幼树要采取二年三剪修剪法,就是定植时定干为第一剪,使枝条长至60cm时,在木质化处剪第二剪(约5月底)。在来年视枝量数进行第三剪。这就是三年要树、四年结果、五年获利修剪法,也就是两年三剪法。

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    大樱桃享有春果第一枝的美称,其果实营养丰富、深受果农和消费者的喜爱,全国各生产区销售形势看好。
        栽培上通过强化夏季枝梢达到调整树体营养,保证树体的营养科学合理分配,促进幼树提早结果、盛果期树连续结果的目的。
        樱桃夏季修剪又称生长季修剪,主要措施如下:

      一、摘心。

      枝条在未木质化以前,摘除新梢的先端部分为摘心。摘心的作用主要是控制枝条的旺长,增加分枝级次和短果枝量,加速扩大树冠,促进枝条向结果枝转化,有利于幼树提早结果,这项措施主要用于幼树和旺树,对于盛果期树新梢年生长量少于20厘米不进行摘心。摘心可分为两次进行,第一次一般在开花后10天内进行,摘去新梢前端5厘米左右,这样摘心后除顶端发生一长势旺盛的枝条外,下部1—2芽萌发均能形成短枝,对于控制树冠和培养小型结果枝组效果良好;第二次摘心一般在5月下旬至7月中旬进行,新梢保留30-40厘米摘心,主要用于增加枝量,如果树势旺盛,摘心后可对副梢连续摘心2-3次,促进八月下旬副梢封顶形成短枝,提早结果。过晚摘心萌发的枝条不充实。

      二、扭梢和拿枝。

      新梢半木质化时用手捏住新梢中下部反向扭曲180度使新梢水平成下垂,伤及木质和皮层但不折断。5—6月份扭梢有利于形成花芽抑制新梢生长。对背上枝、内向枝进行扭梢能有效的削弱生长势增加小枝数量。在高温季节,用手对旺梢自基部到顶端逐步捋拿的操作方法叫拿枝,5-8月均可进行。拿枝有利于开张枝条分枝基角,具有较好的缓势促花作用。

      三、拉枝。

      拉枝是调整骨干枝或辅养枝的角度、缓和树势、促进早结果而采取的技术措施。一般用草绳、塑料绳等物,末端绑上木桩埋入地下,上端栓上木钩或垫上废布、废胶皮等物,防止伤及被拉枝条的皮,将被拉枝拉开角度,一层枝70-80度,二层枝80-90度,三层枝90度,辅养枝和侧枝全部90度;拉枝时间在春季开花前至6月采收以后进行,拉枝时应防止大枝劈裂,同时要防止因拉枝的支撑点过高,被拉的枝中部向上形成弓背,造成腰角小和枝条弓背冒条现象,拉枝的拉绳一定要埋在树盘以内,以免影响行间作业。

      四、疏枝和回缩。

      樱桃采收后,为了调整树体结构,改善树冠内通风状况,要进行适当的疏枝和回缩修剪。对严重影响树冠内通风透光,条件无保留价值的强旺大枝,可在分枝处缩剪,对低级次的大枝多用缩剪,高级次的枝可用疏剪、保证枝量不减、光照增加,以达到壮树增产的效果。切忌把大枝的回缩和结果枝的缩剪放在冬季进行,造成开春后剪锯口下枝条干缩。

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    秋季管理措施:

          秋季正值甜樱桃根系生长高峰期,也是甜樱桃树体积累贮藏营养的关键时期。因此,秋季管好甜 樱桃对树体安全越冬及翌年的产量和果实品质都很重要。

    一、深翻改土

          深翻扩穴的时期最好在9月下旬至10月中旬结合秋施基肥进行。此时深翻,气温仍较高,有利于有机肥的分解;根系处于活动期,断根容易愈合,形成新根数量多,能增强对养分和水分的吸收能力;有利于冬季积蓄雨雪,增加土壤含水量;深翻还可以消灭部分越冬害虫。

          甜樱桃园深翻,一般从栽植坑边缘向外,以环状沟方式逐年向外扩展。

    也可以在树干两侧距树干1.5m处开条沟,深、宽各50cm,逐年向外,直至两行间挖通。

          挖沟后,将土与粉碎的秸秆和腐熟的厩肥、堆肥等有机肥料混合后回填,以增加土壤有机质含量,改良土壤,促进根系生长。

          回填时分层进行,随填随踏实,填平后立即浇水,使回填土沉实。深翻过程中注意不要伤及粗根。

    二、秋施基肥

          施基肥宜在9~10月间进行,以早施为好,可尽早发挥肥效,有利于树体贮藏养分的积累。

          施基肥可与深翻扩穴结合进行,也可单独施用。采用放射沟施肥法,在距树干50cm处向外开挖,放射沟要里窄外宽、 里浅外深,靠近树干一端的宽度及深度为20cm左右,远离树干一端为30~40cm,沟长在树冠投影外约20cm处,一般每株开沟4~5条。施肥沟每年变换位置。

          有机肥一般以优质腐熟的农家肥、猪牛粪为主,幼树株施30kg左右,盛果期树株施50kg左右,同时加入适量化肥,化肥的种类和数量以树龄、树势、土壤肥力和品种的需肥特性而定。

          3年生以下的幼树以氮肥为主,辅以适量磷肥,每株施1kg左右;初果期树注意控氮、增磷、补钾;盛果期树增加钾肥用量,每株施2.5~3.0kg。

    三、落叶前根外追肥和施基肥后封冻前灌水

           根外追肥具有简单易行、用肥量少、发挥作用快的优点。

    据研究,落叶前两周叶面喷0.8%~1%尿素,可加速叶片内养分的回流,显著提高树体的贮藏营养水平。

           另外,在早春萌芽前,用1%的尿素喷甜樱桃树枝干,也可在一定程度上提高树体的贮藏营养水平和花芽质量。秋施基肥后浇一次透水,促进基肥尽快腐熟,促进因施肥而受伤的根系尽快愈合,促发新根,及早吸收营养,提高树体贮藏营养水平。

          封冻前,土壤“夜冻昼化”时,灌透水,对甜樱桃树安全越冬和减少花芽冻害及促进树体健壮生长均十分有利。

    四、防治早期落叶病和树干涂白保护

          据报道,甜樱桃树叶片脱落前,已有50%~75%的氮素回流到树体内。因此甜樱桃落叶前保护好叶片对提高树体的贮藏营养水平至关重要。

          通常在采果后叶面喷3~4次杀菌剂,选择50%多·锰锌杀菌剂500~800倍液;雨季喷石灰倍量式200倍波尔多液两次。树干涂白可以减轻甜樱桃树的冬季冻害,并能遮盖伤口,避免病菌侵入。

          树干涂白一般在深秋落叶后进行。涂白前先刮除老翘皮,然后将整个主干和主枝基部30cm段进行涂白,尤其是枝杈部位要重点涂抹。

    配制涂白剂用生石灰8~10份,石硫合剂原液1份,食盐1份,水20份,加少量动物油或植物油。先用少量水把食盐和生石灰用水化开,再加入石硫合剂、油,搅拌混匀即成。

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          冬季是为大樱桃树开春生长做储备的季节。管理很重要,主要分为清盘,翻盘,修剪,防冻等四个过程,下面给大家分享一下:冬季大樱桃树进入休眠期,生长停止或活动很微弱。

    冬季管理的要点是要做好以下五项:

    一、清盘

          果实采收后,树下存留的枯枝、落叶、烂果、杂草就成了许多病菌、害虫的越冬藏身之处。所以,应在秋季害虫蛰伏后至翌年害虫出蛰前这段时间组织人员将其彻底清理,集中烧毁或在果园高温堆肥。


    二、翻盘

          冬季,在土壤内越冬的果树害虫很多,如桃小食心虫、枣步蠖等。为此,在大地封冻前,将树下的土壤翻一遍(深25—35 厘米),使在土壤中越冬的害虫翻出地外冻死或被鸟类吃掉,也可将地表上的害虫或表土的害虫翻入地下土壤深处将其闷死。对果园进行翻耕,既有利于改良土壤理化性状,又有助于杀灭在土壤中越冬的病虫害,但要少伤根。

    三、修剪

          果树经过一年的生长,易造成树形紊乱,为形成良好的树冠结构,延长经济寿命,实现优质稳产,对落叶果树在冬季最好在 12 月下旬至 1 月进行整形修剪。一般幼树、树势旺的轻剪;衰老树、树势弱的则重剪;对结果盛期及树势中等树修剪,进行翌年的生长与结果调节。

    四、防病

          果园在连年生产过程中,或多或少都会感染病虫害。冬初杀虫灭菌,要本着预防为主,防治结合的方针,使果树不受病虫害侵袭,促进果树茁壮成长。

    1、喷药灭菌,所喷药的配比为硫酸亚铁∶生石灰∶水=3∶3∶100  即可。喷药时要喷细、喷匀,随配随喷施。值得注意的是,雨天不能喷,风天不能喷,早晚有露水时不能喷,高温的天气亦不能喷。否则,易使果树产生药害或降低药效。最好是在上午 8—10 点,下午 3 点以后喷施。

    2、秋栽果树,不论是还是外销的果苗,都须经过有关植检部门的实物检疫。凡是带病虫害的苗木一律销毁,合格者方可进行交易及栽培定植。

    3、成熟果树,树皮粗糙,有许多裂缝,粗皮翘起,这些地方是害虫、病菌越冬场所。因此,冬刮树皮可将其集中消灭,以减轻来年虫口密度和病菌的初侵染来源。对葡萄、梨等树龄较大、翘皮裂缝多的果树还可进行剥皮、刮皮。常绿果树冬季用波美 1 度石硫合剂或 45%晶体石硫合剂 100 倍液,桃、梨、葡萄、李等落叶果树用波美 3—5 度石硫合剂或 45%晶体石硫合剂 30—50 倍液全园喷雾,可大大减少越冬病虫害基数。

    五、防冻  1、主干束草。2、树盘培土,对果树以主干为中心,树盘培土  10—20厘米,但在开春气温回升后要扒开主干周围所培土,露出根颈。

    3、对刮皮后的树干进行涂白,具体配法是:生石灰 10—12 份,粘土 2 份,水 36—40 份,石硫合剂原液 2 份或原液渣子 5 份,食盐 1—2 份,先用水化开生石灰,滤出渣子,倒入化开的食盐,再倒入石硫合剂和粘土,搅拌均匀后涂主干、主枝,涂量以不下流为准。

    4、常绿果树冬季晴天中午可用  0.5%尿素液或  0.3—0.5%磷酸二氢钾进行根外追肥,以提高果园湿度,增加抗冻能力。

    5、遇冬季干旱年份,有条件的果园在 12 月中旬至1 月初可进行灌溉。

     

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